黄河新闻网讯（记者 李渊）随着天气转凉，又到了囤冬储菜的时节。山西人爱吃“大烩菜”，有网友调侃：“烩菜不加肉，还是能吃起的”。原因是：烩菜中的白菜、土豆、萝卜等冬菜价格亲民，甚至迎来近几年价格“低谷”。

从“主角”到“配角” 大白菜谢幕辉煌时刻

“白菜多钱一斤？”“3毛5”……

记者走访了太原河西蔬菜批发市场，据市场数据报告称：今年11月，大白菜的批发价为0.71/公斤，而去年同期则为0.95/公斤。

在太原某菜市场，记者看到，大白菜的零售价基本在0.6元/斤，此前有消息称，有些超市白菜论颗卖，也有超市搞起满38元送白菜的促销活动。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示，最近一周，大白菜批发价格每公斤1元，环比下降3.2%。大白菜的下降态势，已持续两月之久。

其他冬储菜价格持平 却不温不火

除了白菜，它的“小伙伴”——土豆、萝卜、大葱等也遇寒冬。在河西农产品批发市场，土豆，白萝卜的价钱基本与去年持平，1.47元/公斤、1.01元/公斤的“良心价”，却并没有迎来疯抢热潮。

比起去年，大葱的价格也直线下降。“去年大葱批发价格1.6元，今年才8毛，价格降了一半。”一位商贩向记者感叹。据寿光蔬菜指数网公布的数据，大葱价格10月定基指数为87.04点，自2015年以来，处于同月最低点。但即使价格如此诱人，几类冬储菜也少人问津。

调查：你还会囤冬菜么？

本是北方百姓餐桌上的“常客”，大白菜、土豆、大葱、萝卜等却迎来低谷，除了产量和供给关系外，不难分析，人们的生活方式逐渐转变，以前北方的大街小巷，每逢过冬，都会囤上几十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱，存放于地窖。而由于现在城市内居住环境改变，大棚技术发展，物流日渐完善，冬日蔬菜品类可选择的余地更大，囤积冬菜已渐行渐远，不再主流。

各位宝宝，你还会囤冬菜么？