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农产品产业化标准化生产是关键

时间:2021-04-28 08:00:39 | 来源:山西日报

近日,太原市晋源区晋祠镇花塔村的育秧大棚内,晋祠大米机械化育秧正热火朝天地进行。远近闻名的晋祠大米,实现了从育秧、插秧、田间管理、收割到加工一体化的全时段、全过程标准化生产,令人欣喜赞叹。“神哉叔虞庙,地胜出嘉泉。千家溉禾稻,满目江乡田。”晋祠大米质地优良,种植历史悠久,素有“北米之最、皇家贡品”之誉,一直是太原的地标农产品。然而,上世纪90年代中期,由于环境水土原因,晋祠大米一度濒临绝迹。近年来,随着晋祠泉水复流工程实施,晋祠大米逐步恢复种植,连年丰收。如今,晋祠大米得到机械化、规模化、标准化恢复保护,进一步提质增效,实现了品质更优、产量更高。与此同时,当地还以“一粒米撬动全域旅游”,积极开发晋祠大米文化价值,将农业生产与历史文化、乡村旅游有机融合,建设起集农业生产、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲娱乐于一体的“现代农业田园综合体”。晋祠大米再现昔日荣光,折射出地标农产品产业化发展对于促进农产品产业升级、产品质量提升、农业增效、农民增收所具有的重要意义。注重历史文化的传承和现代农技的应用创新,必将助力“晋祠大米”集特色农业、优势农业、品牌农业、生态农业、文化农业、有机农业于一体,实现特优兴农、产业富农,再现“禾稻之美,甲于通省”的丰饶景象。

王璐

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