中新网山西新闻11月17日电 (张立程 刘泽林 秦诗凯)鲜美的清蒸鱼，酸爽的水果沙拉，走进饭堂，独特的香气不自觉地挑动大家的味蕾。看着一份份美食，官兵们的目光不约而同聚向餐桌，炊事班长杨旭升在一旁露出了欣慰的笑容。
图为杨旭升(左)和战友研究菜谱。秦诗凯摄在大多数人印象中，炊事岗位是“吃力不讨好”“又苦又累”的工作，从军七年的“90后”的杨旭升却不这么认为。他坚持用微笑迎接战友，用真诚服务官兵，用美味菜肴博得官兵的一致赞许。
图为杨旭升(中)挑选食材辅料。秦诗凯摄初到岗位时，由于工作经验不足、刀工技术不成熟，杨旭升做出的饭菜总是不尽如人意，为此遭受到战友的“吐槽”。
图为：杨旭升正在烹饪。秦诗凯摄“不能就这么认怂，必须干出一番成绩。”从此以后，每天清晨天未亮，杨旭升就起床研究烹饪技巧，利用别人的休息时间到操作间和面、择菜。稍有空闲，他就拿着食谱研究，照葫芦画瓢进行尝试，一本厚厚的小册子写满了他的做菜心得。
图为杨旭升(左)正在准备食材。秦诗凯摄为解决菜谱单一的问题，满足天南地北的官兵们吃上符合胃口的饭菜，每次开饭，他都主动跟就餐官兵沟通交流，细心观察，询问伙食状况，并及时做好记录，以便改进完善，从而摸索一套属于自己的“营养菜谱”。
经过长时间的经验累积，炊事班长杨旭升和战友们总结出了早餐重营养、午餐重质量、晚餐重调剂等规律特点，食堂每天的饭菜丰富，品种不重样。杨旭升与战友完善“炊事清单”，逐日消耗、仓库管理、厨房值班等，炊事保障能力稳步提升。
杨旭升工作照。秦诗凯摄不仅如此，他和炊事班的战友们每个月都统计官兵们的生日，为大家做蛋糕庆祝。“暖心饭堂”的称号成为了大家饭前、饭后谈论的热点话题。
2020年9月，连队推荐杨旭升参加单位举行的野战炊事比武，他凭借出色的表现拿下多个第一，综合成绩也名列前茅。
“任何时候不能放松要求、降低标准，炊事员也是战斗员。”从军七年来，杨旭升为大家呈上一道道美味，他和他的炊事班一起，在平凡的岗位上“翻炒”着属于自己的精彩。(完)
