新华社成都11月13日电（记者王迪）有时候，发现并抓住逃犯只需要吃一碗面的时间。

近日，这样一件事在四川省内江市发生：一位民警在面馆点餐时偶遇正在吃牛肉面的犯罪嫌疑人，他当场认出了对方身份并将其抓获。

这位民警是内江市公安局市中区分局巡警大队便衣中队的胡警官。10月23日晚七点半左右，下班后饥肠辘辘的他走进单位附近的一家面馆，正在问老板面条味道如何的时候，一个食客接过话说“还可以，整二两嘛”。

“听到声音，我就看了他一眼，觉得有点面熟。”胡警官说，他跟这位食客故意闲聊了一会儿，然后走出门、翻出手机比对照片。

原来，当天上午胡警官所在的便衣中队收到了这名逃犯的相关信息。资料显示逃犯穿着红色外套、白底带图案的毛衣，嘴唇右上角有一颗明显的痣——和眼前的食客外貌特征相当吻合。确认后，胡警官悄悄通知了几名同事，他们一起从面馆带走了这名逃犯。

据了解，这名逃犯2015年在云南省昭通市永善县参与了聚众斗殴。公安部门利用人脸识别技术在监控中发现他在四川内江活动，并拍下其近期照片作为线索。

面馆的监控视频显示，这名逃犯被铐上手铐后说“帮我擦一下嘴巴”，一名民警扯下纸巾满足了他的愿望。

另一名民警，内江市公安局市中区分局巡警大队便衣中队队长杨堃，为还没付款的逃犯买了单。

杨堃说，他们原计划在逃犯经常出现的区域蹲点守候，“这种情况比较少见”。

他还说，作为便衣警察，他们平时经常在街边活动，在工作中培养出了敏锐的观察力。