中新网山西新闻9月22日电 金风玉露秋色美，平畴沃野满目新。时下，走进交城山，吊袋木耳富了山村百姓、庞泉华酒逆袭酒界新宠、乡村旅游迎来八方来客，交城特色农业在这片充满绿色和希望的生机大地上正蓬勃发展、阔步前行。
田谷仓 摄2021年是“十四五”规划的开局之年，也是全面实施乡村振兴的启动之年，“三农”发展迎来重大战略机遇。山西交城县以全面推进乡村振兴为总抓手，着力打造新型“两特两优三集群”农业产业格局，不断培育壮大乡村经济，率先在现代农业、绿色农业、特色农业上实现重大突破，努力实现农业农村高质量发展。
田谷仓 摄强品牌——巩固两大特色产业
发展休闲农业和乡村旅游特色产业。结合国家级全域旅游示范县创建工作，交城县在卦山、玄中寺、庞泉沟等沿线村庄高标准打造一批休闲农业和乡村旅游示范村(点)和农家乐，逐渐形成了“一圈一带”休闲农业和乡村旅游发展新格局；依托平川设施农业基地，发展反季节蔬果和四季采摘，并向农家乐、特色民宿等进行产业链条延伸，打造花卉、园林工程、温泉旅游度假、特色种植采摘等城郊型休闲农业，形成一、二、三产业交叉融合协同发展的特色产业体系。
发展红枣地理品牌特色产业。素有“枣后”美誉的交城骏枣，是我国“四大名枣”之一，拥有千年栽培历史，有“八个一尺、十个一斤”之美誉。交城县依托天骄、嘉荣、碧洲农牧等龙头企业，立足“交城骏枣”原产地优势，大力发展红枣地理品牌特色产业。交城天娇红农业科技有限公司在红枣产业化开发和经营过程中，注重营销模式、技术创新和新产品研发，以新媒体营销为切入点，不断强基础、补短板，进行产业资源整合、承接天骄集团枣业相关核心业务，以品牌为中心，逐步完善产、加、销产业链，致力于红枣产业的创新发展和产业升级。公司主营业务以免洗干枣、红枣浓缩液、鲜枣、蜜饯枣、枣酒、枣醋等精深加工产品为主，其它红枣相关产品如枣苗、红枣接穗、红枣生物肥料等，已经发展成为吕梁乃至山西红枣产业的排头兵。
田谷仓 摄兴产业——打造两大优势产业
发展肉牛养殖优势产业。根据“山区母牛繁育拉架子，平川肉牛育肥上规模”的总体思路，交城县以稳量、提质、增效为主攻方向，深入基层，认真开展农技服务，促进畜牧产业提档升级，山区存栏牛达1.8万头，能繁母牛存栏达1.2万头，努力形成了管理科学、优质生态、高产高效的现代畜牧业发展新格局。同时不断加强鑫源鑫、天和黑牛等省、市级龙头企业对山区肉牛养殖的辐射带动作用，真正实现农业增效、农民增收。
发展以白木耳为主的食用菌优势产业。交城县以当地丰富的野生菌资源为基础，发展珍稀食用菌——羊肚菌、银白木耳等特色种植业；依托食用菌研究中心解决驯化种植试验技术难题，利用试验示范基地推广珍稀食用菌试验种植，同时引导扶持能人、大户开发山区珍贵野生菌、名贵药材等开发种植，培育一批懂技术、会经营的种植能手，着力推动山区农业产业发展。以浩轩种植专业合作社为代表，在县食用菌研究中心的指导下，成功引进吊袋木耳栽培技术并取得突破，“庞泉雪耳”作为交城山特色扶贫产业被大力推广。截止目前，全县已建成吊袋木耳大棚153个，吊袋177万袋木耳菌棒，直接带动900多户贫困户3000多人实现脱贫增收。为当地设施农业发展找到了新模式，走出了一条促进农民增收的新路子。
田谷仓 摄抓龙头——壮大三项产业集群
发展生猪生产和加工产业集群。交城县全力支持各项政策的落实落地，提升标准化规模养殖水平，全年生猪存栏量5.3万头，年出栏量达6万头。大力支持中小型养殖企业发展，推动新常兴4万头生猪养殖基地建设，引导与老农民等屠宰企业形成产业联合体。
发展农产品精深加工产业集群。2010年，山西华鑫集团立足庞泉沟国家级原始森林，挖掘卧虎沟1500多年前的酿酒文化，择址卧虎沟，在考古发现的原酒坊遗址上，引用当地独特矿物泉水虎泡泉，种植酿酒作物汾河高粱，配制出绵甜爽劲，甘美浓烈的清香型白酒，重建古法酿酒技术。交城县积极引导鼓励华鑫酒庄以订单形式打造高梁基地，带动全县种植高梁4000余亩，并以酒糟利用为联结，带动养殖基地建设，打造特色产业园雏形。以华鑫酒庄为代表，交城县围绕以红枣、核桃、小杂粮、畜产品、酿造业等农产品精深加工，推进加工业发展，带动产业基地建设。
发展沙棘林果产业集群。主要采取“打造典型、示范引路、全面推开”的模式，创新“企业+合作社+农户+集体经济破零”的机制，扶持合作社通过承包、入股、租赁等方式扩大经营规模，依托省林业厅经济林提质增效建设项目，由合作社因地制宜采取带状疏伐、择伐疏伐、复壮更新等方式实施沙棘林改造7500亩，形成了以“天汁然”为龙头带动的沙棘产品加工产业集群。
麦浪金波万里绵，缤纷五彩绘秋田。交城县特色农业发展正实现由传统向现代、绿色、生态的格局转变，将充分发挥太原近郊优势，全力打造省城“菜篮子、肉篮子、花篮子、粮袋子”，培育新动能、打造新业态、扶持新主体、拓宽新渠道，依托“交城山”公共品牌，为群众提供丰富的“名、优、稀、特”农产品，让农业更绿、农村更美、农民更富，让天下往来客醉心于此。(郭超勇)
