根据最新数据显示，1-4月份，我市食品制造业完成工业总产值59393万元，实现逆势增长10.69%，其中，4月份，完成工业总产值16215万元，同比增长18.73%，为全市经济稳步发展提供重要支撑。

今年以来，受新冠肺炎疫情影响，我市工业经济承受较大下行压力，但食品制造业实现逆势增长，发展态势良好，龙头企业工业总产值大幅上升，带动整个行业的快速发展。据介绍，复工复产以来，沁水县恒泰农牧科技有限公司疫情防控和生产销售两手抓，产能快速恢复，1-4月份完成工业总产值23719万元，同比增长16%，生产冻鸡肉15329吨，总体来看，该公司产量实现逆势增长，同比增长34.44%，预计第二季度产量将在此基础上继续上涨。与恒泰农牧科技公司生产情况相似，高平新胜肉类食品有限公司全面复工后产能快速恢复正常，并积极扩大产能。该公司1-4月份完成工业总产值15294万元，同比增长50.83%，生产冷冻鲜肉4248吨。疫情期间，虽然在用工、原料采购等方面受到了影响，但产量和销售量均实现了增长。

部分休闲食品生产产能也实现了逆势增长，阳城县征弘食品有限公司复工复产后，4月份完成工业总产值692万元，同比增长85.07%，生产馍片33吨，随着市场的恢复，销量也逐渐增加。