“蒲香红”苹果是蒲县被子垣矮化密植果园坚持生态理念，推广省力化、机械化技术，引进各类水果品种100余个，总结出适宜蒲县地理气候条件的苹果品种，解决了蒲县苹果产业发展中遇到的众多问题。“蒲香红”苹果实现了当年栽树，第二年挂果，第四年亩产可达1000公斤，较普通农户种植的苹果提前3年以上进入盛果期。

“蒲香红”苹果为高桩大型果，色泽鲜艳，果肉呈黄色，脆甜爽口，果个大，平均直径大于9厘米，单果重大于300克，且耐储性强，果实酸甜可口，含有丰富的苹果酚，此外，维生素C和矿物质含量高于其它品种水果。

蒲县产业发展综合服务中心果业试验站站长何江告诉记者，他们在种植培育“蒲香红”苹果的过程中，以捍卫苹果质量、捍卫健康为目标，坚持在有机标准生产模式下发展苹果产业，不施化肥、不喷化学农药，就连苹果容易发生的棉蚜病，也采取自然天敌、人工灭蚜进行防治，有效保证了苹果的品质、口感、色泽、果肉质地。下一步果园将以此次荣获全国金奖为契机，继续坚持有机标准生产，制定更加科学的果园管理方案，进一步提升果品质量。

文/图 临汾日报全媒体记者 王长波