本报讯 记者姬丽娜报道：12月27日，市市场监督管理局发布《致全市冷链食品生产经营者的一封信》，要求广大冷链食品生产经营者有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传播风险，强化“人物同防”措施，全面做好常态化疫情防控和食品安全各项工作，确保全市人民度过一个健康、安全、祥和的节日，

信中指出，要严格履行食品安全主体责任和新冠疫情防控责任，保证食品安全，阻断疫情传播渠道。要严把采购关口，采购时必须查验并索取食品供应商有效的资质证照和入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格报告、消毒证明、进货票据；无消毒证明、核酸检测证明的，不得加工和上市销售；尽量减少购买来自疫情高风险地区的冷链食品，尽可能不要网购进口冷链食品，有效落实疫情防控主体责任。要切实做好环境消杀工作，严格按照要求做好冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等清洁消毒；在组织或委托有资质的消毒单位实施消毒时，应当在确保消毒效果的同时，防止对食品造成二次污染。

信中指出，要全力做好个人防护，就疫情防控消杀和安全防护等内容进行全员培训，制定消杀、防控管理制度和流程。对不严格履行食品安全主体责任和疫情防控有关要求的，市场监管部门将依据相关法律法规依法查处。