刘小红 摄中新网山西新闻9月23日电 (刘小红) 共论茶道，同谋发展。21日，山西·交口冻绿叶药茶产业发展研讨会在太原召开。其间，来自全国的多名专家齐聚太原共同探索药茶产业高质量发展的新路径。
此次研讨会由中共交口县委，交口县人民政府，山西省茶叶学会，山西省药茶产业技术创新中心共同主办。旨在充分发挥科学技术在推动药茶产业发展中的作用，以药食同源产品开发为路径，实现特色农产品价值提升，将冻绿叶药茶产业打造成为交口县农业转型发展的新引擎，为乡村振兴和脱贫攻坚提供新支撑。
刘小红 摄交口县境内森林广袤，物种丰富，良好的生态环境和特殊的气候条件造就了丰富的中药材资源，现有野生中药材200余种。其中，冻绿植物分布于交口海拨1500米左右的山地，分布面积广泛，据《中华本草》记载：冻绿叶为中草药，性味苦凉，有止痛，消食功效，主治跌打内伤，消化不良。
经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，冻绿叶药茶富含黄酮4.2%，比同类茶叶黄酮含量高出一倍多，比普通茶叶黄酮含量高出几十倍，富含锌、铁、硒等人体所需营养元素，具有典型高山古茶的特征，堪称“山中瑰宝、茶中精品”。
近年来，交口县委、县政府因地制宜地推出以“冻绿叶药茶”为代表的交口药茶，把药茶作为农业转型发展的新引擎，让 “小药茶”早日成为“大产业”。
刘小红 摄吕梁市政府副市长尉文龙认为，药茶产业拥有巨大的发展潜力和空间。“此次研讨会为吕梁市提供了集聚高端智慧，集中专家经验，深化交流合作的机遇和平台，提升交口药茶的区域品牌影响力，深化吕梁与全国药茶界的合作交流，助推吕梁特色农业产业特别是药茶产业高质量发展。”当前，冻绿叶药茶、枣芽茶、沙棘茶等一批独具吕梁特色的药茶产品正在逐步研发论证、走向市场。
为进一步推动交口冻绿叶茶创新发展，打造政、产、学、研、金、服、用多要素协同创新平台。研讨会上，特聘茶学、健康、农业、品牌等方面专家组成技术创新团队。山西省科学技术协会党组成员、副主席郝建新分别为山西农业大学生命科学学院院长牛颜冰、山西省茶叶学会会长吴凤鸣、中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所博士李丰，国家发改委健康教育首席专家黄立坤等颁发“山西艺泷本草堂生物科技药茶专家工作站特聘专家”证书。
此外，为深化科技创新与技术研发。山西艺泷本草堂生物科技有限公司分别与福建省安溪县韵和机械有限公司、中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所签订了制茶设备设施购销合同和冻绿叶茶纳米技术研发合作协议。
会上，张艺泷、吴凤鸣、牛颜冰、黄立坤、李丰等相关领域专家学者分别作药茶、康养、市场等方面的主题报告，共同探索药茶产业高质量发展的新路径。
记者了解到，交口冻绿叶药茶加工工艺逐步吸收了传统六大茶系制茶工艺的优点，并针对交口野生冻绿叶原料的独有特性，在杀青、揉捻、发酵、干燥等方面进行创新和改进，初步形成了独具交口特色的药茶制作工艺，目前已推出多款产品。
接下来，交口县将依托丰富的冻绿野生古茶树资源，建设集茶叶生产、销售、茶艺于一体的文旅产业项目，打造茶叶全产业链。同时，总体规划推进茶旅康养产业融合发展，依托交口及周边丰富的文化旅游资源和新兴的康养产业，推动交口药茶与交口旅游有机融合，以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动、茶旅结合。(完)
