山西新闻网10月18日讯（记者 冯耿姝）继2021乡村振兴（太谷）论坛之后，山西农谷再迎重量级“三农”论坛。10月18日，2021年晋台特优农业农谷论坛在晋中市太谷区阳邑小镇举办。论坛以“发展特优农业，促进乡村振兴”为主题，汇集中国工程院、中国农科院、北京林业大学、山西农大等单位的权威专家学者，台湾知名农业专家，天津、广东、江苏、山西等地的台商台企，共商“特”“优”农业发展，共话乡村振兴战略，共同探讨农业发展的新理念、新模式、新业态和新技术。

2021年晋台特优农业农谷论坛举办

山西独特的资源禀赋决定了农业的出路在于“特”和“优”。深入推进农业供给侧结构性改革，大力提高农业综合效益和竞争力，当前特”“优”战略正引领农业高质量发展，有机旱作农业正成为现代农业的重要品牌，立足资源禀赋开发“特”“优”正成为农业崛起的新选项。

截至2020年，山西功能食品产业产值达到30亿元，带动40多万农户增收；今年上半年，全省农产品加工销售收入达到了1216亿元，十大产业集群产值达到631亿元。此外，山西杂粮、大同黄花、运城苹果等一大批“特”“优”农产品打入全国中高端市场，“特”“优”战略正在落地落实，为全省经济社会发展提供有力有效支撑。

2021年晋台特优农业农谷论坛举办

举办2021年晋台特优农业农谷论坛，组织知名院士和权威专家学者，结合海峡两岸在农业产业中发展的各自特点，以有机旱作农业为主线，以高效生态农业为内容，以晋台特色农业交流为目的，围绕杂粮、蔬菜、鲜干果、中药材等山西特色农产品及酿品、饮品、乳品、功能食品等十大农产品深加工产业集群，聚焦生态农业、智慧农业、特色农业、有机旱作农业等“特”“优”农业体系建设，是践行“科创中国”“科普中国”“智汇中国”的一次“山西行动”和“山西探索”。

专家学者现场演讲

在为期一天的论坛中，中国工程院院士尹伟伦、赵春江、李培武，台湾神农科技发展协会理事长廖树宏，中国农科院农产品加工研究所肉品加工团队首席科学家张徳权、国家谷子高粱产业技术体系首席科学家刁现民，山西农大副校长王娟玲等专家学者先后登台，做了“生态文明与生态农业”“智慧农业展望”“以全产业链标准生产为抓手，助力晋台特优农业高质量发展”“台湾农产品加工产业发展和创新”“农产品加工未来已来””中国谷子的产业现状与未来发展方向”“有机旱作农业中国特色产业发展之路”等内容的主题演讲，为山西做强“特”“优”农业注入创新活力、夯实“智库思想”。