（据山西日报05月11日）

进入初夏，和风习习，阳光灿烂，晋城市城区的洞头村乡间小路纵横交错，田园里绿树掩映，村东边的提升改造工程正如火如荼地加紧建设着，而村里更热闹的是正在进行的农家乐食品安全培训会。

“食品卫生搞好了，就是给咱农家乐打下了金字招牌，以后来的游客才会越来越多。”5月9日，晋城市食品药品监督管理局城区分局工作人员走进洞头村，对村里的8家农家乐经营户进行食品安全法律法规知识及相关制度培训。

“食品健康可不是小事，这培训咱得好好学。”41岁的王晋波和家里人经营着舒心农家乐，农家乐的位置正对着洞头村东面的小广场，优越的位置经常吸引不少游客前来。每年的几次培训王晋波都准时参加，他说：“现在农家乐越办越好，我们可得保证舌尖上的安全。”

洞头村党支部书记王新立告诉记者，从过去远近闻名的贫困村到现在的乡村旅游示范村，凭的就是发展生态旅游，村民也靠着农家乐富了口袋。“只有让大家把食品安全放在第一位，真正让安全成为习惯，才能让咱这生态旅游持续发展下去。”王新立说，现如今，每年都会定期举办多场食品安全培训，这早已成为大家雷打不动的习惯了。

“除此之外，我们始终要求经营户守法经营、诚信经营，确保经营户持证上岗，让每一个到洞头旅游的游客吃得放心、玩得舒心。”在王新立看来，游客舒心了，村民安心了，村子才能安宁。

61岁的张全太曾是村里有名的困难户，妻子瘫痪躺在家中，家里还有两个孩子，日子过得很是艰难。为此，村干部经常上门询问他家的困难，并尽量帮助解决。如今，生活有了较大改善的张全太提及这些，总是满口的感谢。

“别看我们村方圆不过数里，人口不足百户，但也要时刻关注村内的大情小事，真正做到矛盾不出村、问题不出村。”王新立说，他的方法是发挥基层党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用。同时，村“两委”针对村内矛盾纠纷、安全和治安隐患进行重新摸排，层层压实责任，并最终使其化解，从而不断提升村民们的幸福感。（记者郑璐）