黄河新闻网晋城讯 步入七月，酷热的温度让我们感受着夏天的“热情”，而此时，阳城县董封乡赤头村的村民们却奋战在他们丰收的“战场”上——30亩黄花菜进入成熟季节，村民们在忙着采摘。

赤头村的30亩黄花菜，除去各类投资，平均每亩收益突破1500元，带动贫困户3户7人人均年增收1500元。预计明年亩均收入将达到2500元，赤头村把黄花菜种成了“黄金菜”。

在一束束鹅黄的黄花菜丛边，书记上官敏龙讲起了与黄花菜的不解之缘。

赤头村152户，324口人，耕种1076亩耕地，地下无资源，地面无企业，村集体经济薄弱，农民粮食收入以种植玉米为主。近年来因市场价格下跌，种植玉米对农户来说，每年收入已经在逐步降低，为了切实解决农业发展滞后问题，增加农民收入，早日打赢脱贫攻坚战，2018年起两委主干就对农业产业发展进行了谋划，经网上查询、到陕西渭南地区实地考察等多方了解，根据气候、土壤、地理等条件多方面研判，认为“沙苑”黄花菜品种与我们过去农家种植的黄花菜不同，它植株健壮，基出叶具有14-20片；宽1.5-3.5厘米左右；花茎高90-130厘米左右；上端分枝为3-4个，长8-12厘米左右；每个花茎上有花蕾20-40朵；花瓣大，产量高，根据多年市场行情分析，经济收入比种植玉米要强得多。2019年初，村集体决定对上河滩30亩机动地进行产业调整种植黄花菜。

黄花菜营养丰富、经济实惠，干湿可食，味道鲜美，还有医药价值。同时黄花菜兼有观赏、营养价值，具有非常可观的经济效益。赤头村通过“党支部+合作社+农户+贫困户”模式，大力发展黄花菜特色种植产业，不但解决了贫困户就近务工难题，还实现了全村有支柱性特色产业，农户有增收渠道，群众有一技之长，呈现出“合作社有发展、贫困户有增收、劳动力就近务工”的脱贫致富良好局面。

今年是赤头村种植黄花菜的第二年，就已有了不错的收成，为了能够在花蕾最佳时候采摘，农户们拎着竹篮，早出晚归，忙碌的身影日日出现在田间地头。

“我们老俩口种了4亩，能摘1500多斤鲜菜，可以收入近5000元。我们年纪大了，不能去外面打工，种了黄花菜，收入比种玉米好多了，还能兼顾着家里其他事情。”村民李海锁高兴地说。

“我们也没有预想到才第二年就会有这么好的收成，没想到采摘期有这么长时间，导致了我们劳动力跟不上，全家老小齐上阵，全部在地里采摘，采摘期已经快一个月了。”贫困户张燕林说。

一捏，一折，熟练的技术，转眼就收获了满满一筐。新鲜黄花菜因含有秋水仙碱，必须经过一系列处理。农户采收的黄花菜由村委统一收购、统一加工、传统蒸煮、自然晾晒，终获最天然的黄花菜。与传统农作物相比，黄花菜的“含金量”很高。

据上官敏龙书记介绍，黄花产业也是一种“懒人经济”。一年种植受益十年，十年之内不需要重新种植。黄花是特别耐旱、耐低温的植物，平时除了田间除草，无需进行太多的田间管护，为种植户节省下了大量劳力和时间，同时种植一亩黄花菜的经济收入相当于三亩玉米的经济收入。所以，黄花菜种植越来越受到了全村群众的认可和喜爱。下一步，村里将扩大种植规模，通过延伸产业发展，全方位推介赤头黄花菜。

小小的黄花菜给当地群众带来实惠，通过今年采摘，更多的群众看到了黄花菜的发展前景，依靠黄花菜种植，他们的生活也会越来越好。（上官青玲）