清代大书画家郑板桥有一联：“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”茶的境界，是文人雅士们面对人生沉浮时最贴心的精神安慰。秋日灿烂的午后，和友人品菊花茶是一件惬意的事。据传，一次郑板桥到东台白驹去探望多年未见的老友，此人精通诗文但无意功名，过着清贫的生活。饭后，友人取檐下瓦瓮里的天水烧沸，从篱笆墙边随手摘两朵菊花丢进去，泡了一杯热腾腾的菊花茶。两个人坐定在屋前，一边赏花、一边品茶。郑板桥喝罢拍案叫好，想不到天水菊花茶如此甘醇。“耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。”每年深秋，是菊花盛开的季节。在我家乡的山冈地头、树下河边、篱笆墙外，野菊花大片大片地绽放。弯腰摘一朵，捧在手心，幽幽的清香一下子散开，不禁让人神清气爽。一朵朵小小的菊花曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。酷爱菊花，不为五斗米折腰的陶渊明，隐耕田园，“采菊东篱下，悠然见南山”，他把情感寄托于山水之间，在闲适与宁静中，人淡如菊，却又不忘忧国忧民的优良品质，让人肃然起敬。也许，我们也应该多和菊花相处，宁静致远，晕染一些超然的节操。菊花不仅让人赏心悦目，也可制成菊花茶，不仅香气浓郁，更有益寿保健的功效。在我的记忆中，母亲做的菊花茶有一种特别的香味，制作也独特。到了深秋采花时节，母亲总会选一个阳光明媚的清晨，迎着露水去田地山岭采摘菊花。回家后，先把它们铺在屋里的竹席上晾十天半个月，然后淘洗干净，放进蒸笼蒸一个小时，再在太阳下晾干，装进瓶子里。此时的野菊花，花瓣蜷曲，颜色略有点黯淡，但香气还是依然。那时节，小小的农家院落，终日弥漫着野菊花滞涩的清香。母亲喜欢用菊花泡茶给我们喝，她说菊花味甘苦，有散风清热、清肝明目、凉血祛肿等作用，很适合在秋季食用。喝时放上四五朵，投入透明的玻璃杯中，沏上开水，那干涸的黄色菊花渐渐变得圆润起来，轻盈地自杯底飞升至水面，在水中上下翻腾，如同仙女翩翩起舞。慢慢舒展、慢慢起落，展开的花瓣，鲜活亮丽、秀挺隽永。而就在一荡一荡的涟漪之中，缕缕花香扑面而来。轻轻品上一口，顿感菊花的清香沿着鼻孔直入肺腑，于是闭上眼睛，静静享受这份清香。有一年秋季，我因上火口腔生疮，嗓子痛得咽口水都费劲。母亲知道后，给我寄来一包她亲手制的菊花茶。暖暖的灯光下，一朵朵枯萎而饱含幸福的菊花在水中悠然绽放，次第展开的瓣片似母亲灿烂的微笑。我把盏轻饮，茶水润着我的唇，芬芳在舌尖齿根萦绕，菊花的清香迅速渗透在心，然后在全身蔓延开来，浑身有一种说不出来的舒坦。就这样连续喝上几天，疼痛消失，口疮竟不治而愈了。秋高气爽雁南飞，一壶天水菊花茶。岁月悠悠，我伴着菊花茶香长大。如今饮用菊花茶，也渐渐地成为了一种生活的习惯。那缕缕茶香里，喝上一口菊花茶，能祛除身体的燥热，更能品出生活最纯真的滋味，让浮躁的心，归于宁静。