根据不同年龄学生特点设计单份餐量

本报讯 （记者赵理娜）为大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，引领文明健康消费时代新时尚，市教育局决定在全市教育系统中开展“坚决制止餐饮浪费行动”专项行动。

加强宣传教育，大力营造勤俭节约良好氛围。要组织学校在校园及师生就餐场所的醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语。要积极发挥学工、团委、学生会、院系、班级的作用，利用板报、宣传栏、微信群等宣传载体，向全体师生传导适量点餐、光盘行动的文明风尚，以老师带动学生、让学生影响家庭，推动节约的餐饮文化形成社会风气。

采取有效措施，积极倡导践行节约供餐理念。要将制止餐饮浪费纳入到教育部门餐饮生产、加工、服务的全过程，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。要以“从我做起、今天不剩饭”为主题，抓好改进工作作风、倡导文明用餐、强化宣传教育等重点工作，大力加强节约型学校建设，坚决反对“舌尖上的浪费”，努力形成“浪费可耻、节约光荣”的良好风气。

细化食堂管理，杜绝科学营养配餐食品浪费。要督促指导试点学校加强食堂精细化管理，科学营养配餐，提高供餐质量，选择搭配好饭菜花色和品种，提倡“适量点餐，吃多少点多少”的理性消费行为，推行“半份、小份、适价”服务。要加强对供餐企业的监管，督促指导其根据不同年龄学生特点，合理设计单份餐量，缩短送餐时间，最大限度减少损失浪费。

强化监督管理，构建制止餐饮浪费长效机制。要加强日常监督管理，建立“坚决制止餐饮浪费行为”学生志愿者队伍，设立学校餐饮浪费监督检查员，及时监督制止餐饮浪费行为，形成领导带头、大家参与的长效机制，确保师生吃的健康、吃的节约。要将各项要求落到实处，将文明餐桌与文明城市建设有机融合，将开展文明餐桌、推广“光盘行动”工作纳入到学校后勤工作的各个环节。市教育局将对开展情况进行动态监督。