本报讯 记者李海波报道：我市各机关食堂积极践行“光盘行动”，大力营造节约光荣的文明餐饮氛围。

在城区东街办事处的机关食堂，记者注意到，厨师给男同志盛饭多用大碗，给女同志盛饭多用小碗。在凉菜区，每位就餐者可根据自己的口味按需按量选择。与往常不同的是，在食堂打饭窗口还出现了两个特别的身影——文明引导员。引导员由街道党政办、督查室、纪工委等多部门工作人员组成，负责对浪费食物的行为进行监督、劝阻，并且每天轮流进行监督。“我们积极响应国家号召，根据自己的食量，吃多少取多少，绝不浪费。”工作人员陈娜说。

节约光荣，浪费可耻，已成为共识。为节约粮食，减少餐饮浪费，我市多个机关食堂利用微信群在每天10点半前完成报餐，精确统计用餐人数，按人数做饭菜，避免粮食浪费，既让食堂“节约”，又能让员工“饱餐”。 同时，各机关食堂通过一体化创新行动，整合原料食材，规范采购环节和链条，加强菜品体系标准化建设，注重食堂内部管理，不断加强成本核算，提高原材料利用率，杜绝原料“刀下”浪费，从根本上杜绝浪费。