晚报记者近日走访市区多个超市、菜场发现

猪肉鸡蛋价格稳中有降 “向钱葱”卷土重来

■记者 史娇星

天气渐渐变冷，市民的餐桌却十分“热闹”。近日，记者走访市区多个超市、菜场发现，作为百姓餐桌“常客”的鸡蛋、猪肉价格稳中下降，餐桌调味“圣品”大葱价格却一路高歌猛进，成为名副其实的“向钱葱”。

鸡蛋价格游走在“3元时代”

近日，记者走访我市部分超市、农贸市场发现，进入11月后，鸡蛋价格每斤较上月下降了0.2元左右。

记者前几日来到了凤展超市，“无公害鸡蛋”“白壳无抗蛋”……鸡蛋柜台前摆着散装和包装鸡蛋。散装鸡蛋的价格是3.6元/斤，带包装的鸡蛋里面有15枚鸡蛋，价格从12.8元到14.8元不等。记者走访其他菜场了解到，散装鸡蛋价格每斤售价在3.5元-4元。

超市一位工作人员介绍道，进入11月以来，鸡蛋价格就开始走低，虽然幅度不是特别大，但吸引了不少市民购买，销量比以往有所增加。正在超市选购鸡蛋的王女士告诉记者，她家里有孩子，鸡蛋是每天必不可少的食物，这几天鸡蛋价格很便宜，她准备一次性多买些。

冯军是泽州县高都镇的一名养鸡户，他有十多年经验。他跟记者解释了近期鸡蛋价格下降的原因：“入冬后，鸡蛋属于市场需求淡季。目前养鸡户的蛋鸡存栏量仍然较大，使得鸡蛋供应量增加，养鸡户和商家通过降价的方式，增加鸡蛋销量，才能避免鸡蛋库存堆积。”

猪肉便宜了，市民买得多了

猪肉价格近两年来节节攀升，让很多市民连连感叹吃不起。不过，最近两个月，随着生猪供应量增加，猪肉价格出现下跌，市民也买得多了。

在凤展超市里，记者看到有不少市民正在购买猪肉。“便宜多了，以前买一斤的钱现在能买一斤半左右了。”陈大爷买了二斤猪肉，回家包饺子。记者看到，最新的猪肉价格：后腿肉价格每斤25.6元，鲜品瘦肉价格每斤28.5元。

昨天，记者来到了金囤市场，猪肉摊点前买肉的市民接连不断。家住古矿社区的张阿姨告诉记者：“现在猪肉真是便宜了，可以多买点了。”

陈先生经营猪肉摊五年多了，每天能卖大半只猪。对于近期猪肉价格的波动，陈先生表示：“猪肉现在总体下降了很多，比春节的时候下降了20%左右。以前肉贵，有的顾客一次只买几两肉，很多老顾客干脆不吃猪肉改吃鸡肉了。今年9月份开始，猪肉价格连续下降，肉价降了，我们生意明显好了。”陈先生家的猪肉销量也跟着翻了近两倍。现在，陈先生的摊点从早上8点左右开始营业，一般下午4点多肉就基本售罄了。

一位专业人士解释，近两个月，猪肉降价主要原因是猪肉产能明显恢复，猪肉供应增多，猪肉价格才出现了回落。

大葱价格“冲冲冲”

大葱是老百姓日常最为重要的蔬菜和调味品。葱爆羊肉、葱烧牛肉……近日，有市民发现，饭店餐盘里的“葱”越来越少了。

“以前买葱都是按捆儿，今年一次只买几根。”记者走访多家菜市场发现，近日来，我市大葱价格持续上涨，目前市面上大葱零售价每斤6元-8元，相比去年同期翻了一倍多。

记者在太行路阳光菜市场留意到，新鲜的大葱整齐地码放在柜台上，前来菜场选购的市民络绎不绝。买大葱的市民虽然不少，但是每个人的购买量却不多。一位销售人员表示，由于大葱的批发价格上涨，零售市场也只能水涨船高，但利润空间和销量明显降低。

老百姓日常生活中几乎天天用到的葱，价格出现了翻倍的上涨，本不是需求旺季，缘何价格就暴涨了呢？一位业内人士告诉记者，产量少，导致产购失衡。我市售卖的大葱多数来自山东。近日来，山东主产地受降雨等因素影响，大葱供应量减少，出葱率降低，也是导致葱价上涨的重要原因。还有一个原因，是由于去年大葱价格较低且出现滞销现象，今年很多葱农改种蔬菜，种植面积急剧减少。他预测，我市大葱价格将持续走高，可能会持续到明年新葱上市。产品的突然涨价往往是短期的，等到供给恢复了以后，价格也就自然会回落。