高平市市场监管局加强市场监管，维护市场秩序，积极开展保价格、保质量、保供应行动，努力营造安全放心的消费环境，人民群众的获得感、幸福感和安全感不断提升。

维护食品安全秩序

疫情期间，高平市各食品监管部门暂停活畜禽交易，叫停聚集性就餐，加大对蔬菜、粮油等生活必需品市场的检查力度，及时进驻市场、超市，提示商家保证货架货物充足；要求各经营场所负责人积极组织货源，确保市场供应；组织工作人员每日对市场公共区域进行定时消毒，督促市场主体开展进店顾客信息登记、体温测量等工作。截至目前，该市累计检查市场主体2251家，发放疫情防控相关告知书1000余份，督促整改商户13家，劝退集体聚餐活动72次，受理投诉举报66起。

规范食品安全监管

规范指导食堂复工复产。全面落实疫情防控措施和供餐、就餐规定，机关企事业单位、学校等保障性单位食堂有序复工。科学合理安排就餐形式，做到分时分批供餐、打包分散就餐。

稳步推进市区网络订餐“无接触”式服务。通过餐饮单位自主申请，监管人员现场检查，提供“网络平台点餐、打包、外送”服务，在点餐配送过程中推行“封签”制度，确保食品安全。截至目前，该市开通网络订餐服务餐饮单位500余家，食安“封签”发放使用3万余个。

开展农贸、海鲜市场食品溯源和风险隐患排查。尤其是6月13日北京新发地疫情发生后，高平市积极安排部署，及时开展了农贸、海鲜市场风险排查，督促经营户履行食品安全主体责任，全面落实进货查验记录制度，特别是进口肉品索取入境检疫检验证明情况。排查期间，共出动执法人员629人次，执法车辆193车次，共检查冻肉、水产品生产经营户218家次，其中下架封存经营厄瓜多尔南美白虾18户，共计382.8公斤。

加强冷库从业人员、肉品、环境样本核酸检测及管理。今年，高平市共组织从事冷冻肉类、海鲜从业人员775人进行核酸检测；抽取冻肉、水产品、市场摊位等重点用具环境表面涂抹样本300余批次。

铸牢食品安全防线

按照晋城市食品安全工作要求，高平市印发了《2020年度高平市食品安全抽检工作实施方案》，强化抽检快检技术支撑，安排2000批次的抽检以及1000批次的快检任务，采取抽检和快检相结合的办法，加大食品检测力度，消除食品安全隐患。

强化食品快检室职能，发挥在超市、学校食堂、幼儿园、蔬菜批发市场等地建立的14个食品快速检测室作用，积极开展“你点我检”活动。

农业部门为生产基地及“三品一标”认证基地添置检测仪器，实行“月检制”，每次检测样品数量不少于10个，覆盖率达80%以上。全年农残检测样本平均150个，合格率99.5%。

委托有资质的第三方检测机构对蛋鸡养殖场进行畜产品质量安全风险监测，共抽检60个批次，规模蛋鸡场抽检45批次，其他蛋鸡场抽检15批次。

形成“户申报、站受理、点收集、厂处理、所监督、市补助”的病死畜禽无害化处理体系，有效避免病死畜禽流向市场，流向餐桌。今年高平市无害化处理病死猪共计7.2129万头，病死羊256只，病死禽4.61万公斤，病死牛3头。

组织开展禁限用农药、畜禽水产品、农贸、海鲜市场等多项整治活动，共查处违法案件32个，下达罚款30余万元，移送4起，抓获犯罪嫌疑人2人。

营造食品安全氛围

为努力营造广泛参与、多方受益的食品安全社会氛围，该市将宣传教育作为食品安全专项整治行动的基础性工程，通过编印、发放便携式宣传资料，开展网络电视宣传，利用“村村响”广播宣传，设置户外宣传广告，开展专项宣教活动、制作食品安全监督公示牌等方式，进行立体式、多形式、全覆盖的食品安全宣传，并结合“3.15”、食品安全宣传周等活动，有效普及了各类食品安全知识。

同时，该市为每个干部配备了一套食品药品安全监管学习资料和相关法律法规；不定期举办专题培训班，对食品生产经营企业负责人、乡镇食品药品协管员及信息员先后进行培训，为实施科学监管提供了强有力的支撑。

开展食品安全专项整治行动以来，高平市各职能部门各司其职，密切配合，创新思路，破解难题，该市食品安全综合治理水平明显提升。（明全贵）