山西日报记者裴云锋报道 大年初一，一起《步步登高》；大年初二，脱去旧貌换新颜，《喜气洋洋》迎新年；大年初三，一年到头，《鸿运当头》……正月十二，一年又一年，《年年有余》。这不仅是过年的吉祥祝福，还是一道道独具特色的晋中美食。2月12日（正月初一）起每晚22:00，央视CCTV-4频道将持续播出《美食中国》春节特别节目《过年吃出好彩头》，每期为全球华人推出一道代表“吉祥话儿”的晋中美食。

据了解，该节目由中央广播电视总台华语环球节目中心《美食中国》栏目组、晋中市委宣传部、晋中市文化和旅游局共同制作，旨在充分挖掘晋中悠久的晋商文化历史、众多晋商特色美食等资源，通过美食背后的文化为该市文旅发展增添新的发展引擎，是晋中市贯彻落实我省第六次旅发大会以及山西首届康养产业发展大会精神的重要举措。

《美食中国》是中央广播电视总台华语环球节目中心的重点外宣栏目。CCTV4《美食中国》以一地一城为拍摄主体，立足大国外宣，旨在通过美食展现一地风物，今日中国。晋中因历史悠久，文化多元，美食现象突出，成为北方春节饮食习俗的代表城市，和《美食中国》春节特辑节目的重点拍摄地（除晋中外，另外两个分别是广东佛山、浙江宁波）。此次推出的晋中菜品主要包括：蒸蒸日上--小圐圙--介休，鸿运当头--霸王猪脸--灵石，喜气洋洋--四喜豆腐丸子--灵石，团团圆圆--蛛索索--介休，大吉大利--香酥鸡--太谷，金玉满堂--黄煎夹酱拔肉--平遥，步步登高--潜龙出膳--太谷，红红火火--砂火锅--太谷，甜甜蜜蜜--小糖饼--祁县，年年有余--糖醋鲤鱼--榆次等，《美食中国》共派出3个摄制组、一个航拍组，在晋中介休、灵石、太谷、平遥等地精心拍摄制作。

晋中市文化和旅游局相关负责人表示，晋中市将进一步按照省委打造“游山西、读历史”文化旅游品牌的重要指示，继续深入发掘更多的历史、文化、民俗、美食、非遗等资源，借力央视经典栏目，让更多的人发现晋中、爱上晋中。