山西新闻网6月9日讯（记者 卢奕如）今日，2021年全国食品安全宣传周（山西）活动启动仪式在山西大学举行。

启动仪式上，省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长张九萍对2021年全国食品安全宣传周（山西）活动进行了安排部署。省教育厅和省机关事务管理局负责人分别代表教育主管部门、行政机关和企事业单位作出“反食品浪费”承诺发言。

宣传周活动期间，省级层面将组织开展“全国食品安全工作先进集体和个人”系列宣传、企业信息化追溯体系建设现场观摩、大学教授与小学生的一堂“食育健康体验课”、食品检验检测机构公众开放日、全省食品安全工作信息交流研讨会等主场活动。全省各地同步围绕“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”主题，将开展一系列丰富多彩、互动性强的主题宣传活动，强化市场主体诚信自律。

据悉，山西将以此次宣传周活动为契机，提高食品监管合力和效率，为公众营造放心、安全的食品消费环境，培养全社会科学消费食品和拒绝餐饮浪费行为的意识，做“光盘行动”的实践者、监督者和宣传者。