扫描二维码了解更多内容
三晋大地果飘香、稻菽翻起千层浪。看不尽丰收的颜色、品不尽丰收的味道。感念四季风调雨顺；感谢辛勤劳作的每一位农人和扎根田间、助力乡村振兴的“三农”工作者；感恩党的好政策和社会各界对“三农”工作的关心、关爱、关怀。在丰收的大地上，在希望的田野上，全省上下共绘一幅乡村振兴新图景。
特色产业带富一方百姓
今年全省农业形势喜人，上半年一产增加值同比增长12.5%，高于全国4.7个百分点。农村居民人均可支配收入6690元，同比增长15.4%，高于全国、高于城镇居民、高于GDP增速。这些数字背后，是全省农民实实在在的获得感、幸福感。今年五寨县种植了3万亩加工型马铃薯，经专家现场测产，亩产1.2万多斤。省农业种子总站站长阎会平说，专家团队在马铃薯生长过程中，深入生产第一线，现场指导农民种植，把农技服务送到农民最需要的地方。以前老百姓按自己的方法种每亩能产3000斤左右。在隰县的百里梨园，累累果实压弯了树枝。梨园主人赵大姐告诉记者：“今年一百多亩地能产20多万斤，平均批发价一斤三四块钱。”乡村振兴，产业振兴是关键，玉露香梨已经成为隰县的支柱产业，玉露香梨的种植面积达到23万亩，80%的农民收入靠这些梨果，“一颗梨”带富了一方百姓。“太行山开花高又高，左权的核桃就是好！”左权种核桃已经有1000多年的历史，这里海拔高、温差大、光照充足，非常适合种核桃。村民赵杜鹃说：“以前在外打工，家里的核桃树就撂荒了，现在政府有托管政策，打核桃时节回来收一下，也不耽误平时工作。”左权县是国家脱贫攻坚与乡村振兴有机衔接试点县，为了让核桃成为左权留得住、可致富、有未来的产业，左权县实施了对核桃树的全面托管服务，通过这种方式可以实现从分散经营到适度规模经营，达到提质增效的目的。全县今年36万亩核桃获得大丰收，预计核桃产量达到1100万公斤。
“三队”包联助力产业升级
今年3月中旬，我省农业农村系统启动了“三队”包联服务行动，2400多名“三农”干部组建专家团队、项目工队和营销战队，省市县三级联动，包县包村包主体，到村到户到田头，用真心动真情出真力，送政策送技术送信息，服务行动一直持续到现在，而且还要持续下去。在左权的核桃加工厂，记者偶遇了省农业农村厅“三队”包联服务队的营销战队。省农业农村厅市场与信息化处副处长闫建晟介绍说，“麻田顺康”核桃顺利入选了山西特优农产品品牌目录库。营销战队组建了600多人的队伍，集中帮助老百姓进行农产品宣传，在京东、天猫上进行销售。五寨的3万亩土豆，则是专家团队深入一线聚焦生产难题、推广优良品种、应用脱毒种薯种出来的，不仅实现了增产增收，一颗土豆的价值也翻了好几倍。山西是土豆种植的主产区，有专家算过这样一笔账：普通马铃薯收购价格一般4毛钱一斤，如果变成加工型马铃薯，送到肯德基、麦当劳做薯片等的原材料，它的售价能翻20倍。蓝顿旭美食品有限公司是一家大型的马铃薯深加工企业。在阳曲县，可爱的土豆们不仅能做成好吃的，而且从土豆皮里面，还能提取出多种营养成分，可以制成抗癌、延缓衰老的保健品，可以做成面膜、酵素，还有女孩子们喜欢的气垫霜。每天200辆大卡车排着队往这里送土豆，24小时不停歇，来到这里的土豆并不是都可以直接进入仓库，还需要进行严格的质量检测和筛选。不仅要测定还原糖糖分，还要进行病虫害检测，经过长长的传送带筛选才可以入库。而公司的仓库可以同时存放15万吨土豆。最后，土豆们经过清洗、去皮、切割、光选、漂烫、干燥、油炸、速冻等多道工序，就成为大家手中美味的薯条！土豆的价值翻了10倍，全国80%的快餐店、西餐厅，都有它们的身影。今年以来，我省已经掀起一场“土豆革命”，加快晋西北30万亩现代加工型马铃薯种植基地建设，提升精深加工水平，推动山西迈入全国马铃薯产业的第一方阵。
科技赋能农产品身价倍增
水灵灵的玉露香梨，会经历怎样奇幻的旅程？专注梨树种植30年的梨农郭大哥、隰县农业农村局项目工队代表杨主任、技术员小葛和记者一起见证了这个时刻。在平均温度零下40摄氏度左右的地方，梨片被冷冻4-6小时，保证营养成分不流失，水分子被完全冻住，然后梨片被送进真空仓，达到百分百干燥程度，最大程度保证产品的原有特性，比如它的色香味，以及形状、营养成分不会受到任何损失。经过这样的步骤，梨片在常温下可以保存五到六年。鲜梨变成梨干的比例是10:1，这也是梨干身价倍增的秘密！一年产三万吨果干，大概就能消耗掉30万吨水果。项目工队当初引进这项技术，就是希望科技能真正成为隰县乡村振兴的“脊梁骨”。打开味蕾新体验的水果冻干，就这样被打包发货，坐上高铁乘上飞机，去往世界各地，至此它真正意义上的奇幻旅程就开始啦！“庆丰收，感党恩”，永葆青春的水果冻干，C位出道！小土豆有了大梦想，一颗梨经过一段奇幻旅程之后身价倍增。政策好、人努力、天帮忙，今年又是一个丰收年。全面推进乡村振兴，产业振兴是基础。“三队”包联服务抓住了产业振兴这个根本，专家团队推科技增动力、项目工队抓项目增后劲、营销战队促销售增效益，共同推动全省“三农”工作在“十四五”开局之年开好局、起好步。农村稳则天下安，农业兴则基础牢，农民富则国家盛。丰收节里，我们礼赞丰收，致敬每一位劳动者、奋斗者，让我们共同祈盼年年五谷丰登、岁岁瓜果飘香。
本栏目内容源自山西卫视“转型进行时”本报记者 王秀娟
