中新网山西新闻3月21日电 “我来这里干活已经有十几天了，一天80块钱，一个月能挣2000多元。”王建梅说，“另外，今年我把自家的10亩地也流转给村集体了，也能有6000多元钱。在这里打工很方便，不耽误干家务活。”

王建梅口中的大棚是张家河村投资60余万元新建的大葱育苗基地，基地占地30余亩，共有14个日光温室棚，负责为该村的规模化大葱种植提供优质的葱苗。此外，该村还与潞城山丹丹网络信息科技开发有限公司合作，计划新建一个集分拣、加工、冷藏、销售一体的大葱加工基地，进一步提高大葱加工转化率、延伸大葱产业链条。今年2月，潞华街道张家河村有机大葱种植示范基地成功入围了山西省特色产业示范基地。

“咱们这个育苗基地是今年刚投入使用的，这两天葱苗已经发芽了，整体长势不错，下一步就是要做好管护。”张家河村党支部书记曹云喜介绍道，“今年我们村利用流转回来的土地计划种植大葱500余亩，全部建成后，预计可实现年收入300余万元，为增加村集体收入、实现乡村振兴打下扎实的基础。”

大葱在潞城区有着悠久的种植历史，其中以原产于潞华街道熬脑村“熬脑大葱”最为出名。熬脑大葱具有身量粗长、齐整水嫩、色白质鲜、营养丰富的特点。2009年，熬脑大葱通过国家无公害食品认证；2011年8月，中华人民共和国农业部批准对“熬脑大葱”实施农产品地理标志登记保护。近年来，潞华街道紧扣潞城区委、区政府农业产业发展的决策部署，以“公司+基地+农户”的发展模式，在张家河、熬脑、合室、堡头、桥堡等村发展大葱种植，并通过扶持引导山西鑫熬兴综合农业开发有限公司、山西聪和食品有限公司、潞城山丹丹网络信息科技开发有限公司实施大葱产业示范园、城郊农业建设等项目，形成了集大葱育苗、种植、加工、仓储、销售为一体的特色农业全产业链，其中核心区域大葱种植面积6000余亩，辐射带动有机大葱种植面积达10000余亩。2021年大葱销售价格由之前的每斤0.5元左右提高至1.5元左右，种植户切实享受到了规模化种植带来的红利，村集体经济收入也明显增加，真正实现了双赢。

农业产业发展离不开龙头企业的带动和技术支撑。在山西鑫熬兴综合农业开发有限公司的智能温室大棚内，一片片葱苗绿油油，甚是喜人。今年，该公司除了完成日常的种植生产计划外，还与潞城区30多个村、合作社合作，共同发展大葱种植5000余亩。

“经过多年的探索和研究，我们公司把原有的章丘系列大葱和日本钢葱进行杂交培养，培育出了适合咱们本地种植的新品种，市场反响也很不错。今年，我主要负责为大家提供葱苗和大葱的种植技术管理，帮助大家把葱种好，适应市场需求，把潞城的大葱产业继续做大。”山西鑫熬兴综合农业开发有限公司董事长孙兴旺说，“此外，自去年开始我们公司还积极尝试大葱的两季种植，去年秋天种下的试验品种长势良好，今年5月份就可以上市。”

下一步，潞华街道将通过“股份合作”+“订单农业”模式，继续发挥龙头企业的带动作用，把“潞城大葱”切实做大做强、做精做细，实现“四季有葱”“全产业链”发展大葱规模化、机械化、标准化、产业化的“四化”目标。(郭敏颉 段婷婷)