近日,市民田女士致电热线001说,步行街北入口有个卖黑白臭豆腐的小摊,她一个月在这家吃过两次臭豆腐,两次都导致拉肚子。田女士说:“大便是绿色的,感觉像是染色剂那种,为了验证到底是不是吃臭豆腐引起的拉肚子,隔了几日我又在空腹的情况下买了臭豆腐,食用后还是拉肚子,希望相关部门能够严查”。
接到热线,记者联系了城区市场监管局的工作人员。8月12日晚8点半,记者随工作人员来到步行街。在北入口东南角,工作人员找到了标有“黑白臭豆腐”醒目招牌的流动摊贩。在现场,记者看到摊贩老板正在制作黑色臭豆腐,未戴手套,存放臭豆腐原料的红色塑料桶极不卫生,整个摊点卫生状况极差。
城区市场监管局的工作人员出示证件后,要求摊贩老板提供健康证、食品小摊点备案卡和臭豆腐等原料的进货票据。但是,摊贩老板一个证件和票据都拿不出来,并说臭豆腐原料都是从自己的老乡那里买的,没有票据。工作人员当即责令摊贩停业,并下发了安全监督检查表,责令其在15天内办理健康证、食品小摊点备案卡,并要求其整改卫生,提供供货人信息。工作人员表示,还将对供货人进行资格查验。
臭豆腐是一种街边零食,很受消费者喜爱。臭豆腐有着特别的制作工序,对卫生有着严格的要求。消费者在食用时一定要注意摊点的卫生状况,对无证经营摊点的臭豆腐最好不要食用。
城区市场监管局的工作人员表示,对于这种无证经营的流动摊贩,他们将会同城管部门发现一起查处一起,筑牢食品安全关,同时也提醒市民买小吃零食应该去正规经营摊点购买,为自身健康负责。
记者 高云