中新网山西新闻9月18日电 滴水凑成河，粒米积成箩。杜绝浪费不能停留在口头上，自新学期开学以来，为鼓励同学们减少餐饮浪费，上党区教育部门在全区各中小学校持续倡导“光盘行动”，“小碗菜”“半份饭”在校园里蔚然兴起，从一点一滴中培养青少年爱惜粮食、文明用餐的良好习惯。

“阿姨，请帮我少打点，多了我吃不完。”9月14日中午，在上党区第一中学学校食堂内，一位女学生对盛饭的阿姨说道。宽敞明亮的新食堂内，墙壁或餐桌上都能看到“光盘行动”的标语或温馨提示，时刻提醒学生吃多少、打多少，主动拒绝“舌尖上的浪费”。很显然，“光盘行动”得到了全校广大师生的积极支持和广泛响应。

培养勤俭节约的习惯要从娃娃抓起。近年来，该区教育部门把“光盘行动”作为学生文明礼仪课程的重要内容，在校园内营造浓厚的文明饮食氛围，引领学生们形成了珍惜粮食、拒绝浪费，合理饮食、文明用餐的良好习惯。大力倡导广大师生及家长争做“文明餐桌、光盘行动”的践行者、示范者、传播者，从现在做起、从一日三餐做起，珍惜节约每一粒粮食，不剩饭、不剩菜；外出用餐坚持“吃多少点多少，吃不完打包带走”，以“光盘”为荣，以“剩菜”为耻，使勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行；树立科学饮食新理念，摒弃不良饮食陋习，积极传播文明节俭的用餐文化。

谈起如何避免学生就餐浪费，上党区一中学校餐厅管理人员打开了话匣子。先是严把采购关，为了保持营养均衡，每天的蔬菜、水果消耗量大，但储存周期短，加之用餐人数不固定，一旦采购多了，就容易变质造成浪费。于是学校采取多批次、小批量采购的方法，从源头上杜绝浪费。

同时推广的“小碗菜”“半份饭”制度，不光菜量、饭量减半，包子、馒头等面点也都变成“小个头”，孩子们一个、两个吃不饱，可根据食量随便吃。

学校为了让“珍惜粮食，杜绝浪费”的理念深植每个孩子心中，每天一到用餐时间，身着红马甲的文明监督员就会在打饭口提醒大家适量打饭。节俭并不是降低饭菜质量，相反，学校根据师生反馈，不断调整食谱，“大家吃的可口，自然就不会浪费了！”餐厅管理人员说。与此同时，学校把浪费可耻、节约为荣作为“开学第一课”的重要内容，在学生群体中大力弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，让“光盘行动”深入人心。

“我们打造的‘光盘"食堂，到底‘光不光"，看看它就知道了。”说话间，餐厅工作人员指着洗碗池边上的泔水桶说，以前每天中午餐余垃圾都能装满两三桶，现在不到一桶，还都是骨头和瓜皮。

饭间，记者走进到孩子们中间，“感觉饭菜怎么样啊？”“挺好的！”“可口吗？”“可口！”“能吃饱吗？”“肯定能吃饱，吃不饱可以一直打！无非是多跑几趟！”在耳闻目染的教育熏陶下，孩子们争做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。(牛晓婉赵彦杰)