本报讯 记者赵理娜报道：近段时间，全市教育系统积极开展“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动，让广大师生养成勤俭节约、健康饮食良好习惯。

加强宣传教育，大力营造勤俭节约良好氛围。组织学校在校园及师生就餐场所的醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语。积极发挥学工、团委、学生会、院系、班级的作用，利用板报、宣传栏、微信群等宣传载体，向全体师生传导适量点餐、光盘行动的文明风尚，以老师带动学生、让学生影响家庭，推动节约的餐饮文化形成社会风气。学校餐饮部门要从自身做起，自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，引导就餐师生树立科学饮食新理念，自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费，在全市教育系统营造勤俭节约的良好氛围。

采取有效措施，积极践行节约供餐理念。将制止餐饮浪费纳入到教育部门餐饮生产、加工、服务的全过程，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。以“从我做起、今天不剩饭”为主题，抓好改进工作作风、倡导文明用餐、强化宣传教育等重点工作，大力加强节约型学校建设，坚决反对“舌尖上的浪费”，努力形成“浪费可耻、节约光荣”的良好风气。

细化食堂管理，科学营养配餐。督促指导试点学校加强食堂精细化管理，科学营养配餐，提高供餐质量，选择搭配好饭菜花色和品种，提倡“适量点餐，吃多少点多少”的理性消费行为，推行“半份、小份、适价”服务。加强对供餐企业的监管，督促指导其根据不同年龄学生特点，合理设计单份餐量，缩短送餐时间，最大限度减少损失浪费。

强化监督管理，构建长效机制。加强日常监督管理，建立“坚决制止餐饮浪费行为”学生志愿者队伍，设立学校餐饮浪费监督检查员，及时监督制止餐饮浪费行为，形成领导带头、大家参与的长效机制，确保师生吃的健康、吃的节约。将各项要求落到实处，将文明餐桌与文明城市建设有机融合，将开展文明餐桌、推广“光盘行动”工作纳入到学校后勤工作的各个环节。市教育局将对开展情况进行动态监督。