记者探访节前蔬菜等产品供应情况

本报讯 （记者 曹毅）春节将至，面对“疫情防控”和“就地过年”等新情况，蔬菜供应是否充足？农产品价格走势又将如何？带着疑问，记者走进位于城区北环路的市栖菁园农副产品综合批发市场。

大葱储备充足，商户忙碌整理。 记者 张文庭 摄

“这里是全市农副产品的一级市场，承担了全市70%以上的蔬菜供应和95%以上的水果供应，货源直接对接产地，蔬菜货源主要来自河南、山东、内蒙等。” 市栖菁园商贸有限公司董事长王彩云告诉记者。

上午10点，一辆满载30吨土豆的货运卡车驶入市场，经过消毒、检查、登记等一系列疫情防控措施后，径直开到李福民的蔬菜批发档位。“土豆产自内蒙古，路上需要20个小时。”多年从事土豆批发的李福民表示，“现在两天就能卖一车。”

而此时，水果区域的商户王保杰已经开门营业了6个小时，赶不上吃早饭的他生意红红火火。“早上四点开门，先是二级批发商，随后就是市民来采购。”在他经营的30多种水果中，一款产自四川眉山的粑粑柑卖得最好。“年前每天卖3000多斤，这几天要卖到一万斤。”

从事姜蒜生意的刘喜告诉记者：“谁家过年不得吃饺子蘸蒜，储备好不愁卖。”他已经储备了7吨生姜10吨大蒜，对接下来的生意很有信心。

据王彩云介绍，经过测算，今年一月份市场共采购了10500吨的蔬菜，同比多出了1400多吨。“今年销售的高峰在二月份，进入二月以来，每天的蔬菜水果的采购量平均都在400多吨。”

为防止市场出现异常波动，保证全市正常供应，市栖菁园农副产品综合批发市场还承担着全市“冬春蔬菜储备1100吨以上”的应急任务，“目前现有市场储备量约1500吨，水果储备量约800吨，可满足全市居民一周以上的应急消费量。” 王彩云告诉记者。

面对疫情防控的各项要求，市场强化“人物同防”措施，全面做好疫情防控和食品安全各项工作。“我们严格执行日常环境卫生和消毒管理制度。”王彩云介绍，市场全面做好重点经营区的防护，保持市场内清洁卫生，产生的垃圾做到“日产日清”、及时清运，每天做好地面、垃圾桶等公共设施的清洁消毒。对于进出市场的人员严格执行测体温、扫码、戴口罩等防疫要求，分流进入市场的人员，并对进入市场的车辆进行消毒处理。同时加强冷冻冷链食品安全管理，市场对冷冻、冷藏肉类的交易作为市场重点监测对象，建立进出货台账，每天如实登记，执行索证索票制度，每天两次对冷库内外消毒。“目前，疫情对于蔬菜水果的供应几乎没有影响，价格也比较平稳。”王彩云表示。

记者了解到，为做好2021年春节期间我市重要生活必需品市场供应工作，市商务局早动手、早安排，多措并举确保春节市场供应货源充足、价格稳定。据初步统计，目前已累计调运粮、油、肉、蛋、菜、奶、糖等生活必需品2.05万吨（其中：食用油4625吨，面粉6410吨，大米3770吨，冬春蔬菜5386吨，肉类570吨，鸡蛋80吨，食糖420吨，方便面157万袋，火腿肠202万根，瓶装水157万瓶），通过陆续投放市场，满足城乡居民节日消费需求。

同时，市商务局从1月15日开始，启动了生活必需品市场供求日监测和价格周监测制度，全面掌握生活必需品的运行动态，每天对8大类生活必需品的商业库存、销售情况进行监测，并对可供消费时间进行预判，确保生活必需品供应充足。

根据1月27日市商务局对40家保供企业监测显示，我市主要生活必需品货源充足，供货渠道基本畅通，价格基本稳定，完全能够满足全市节日市场需求。