农历五月初五，俗称端午，亦名端五，古称天中节。端午又叫做端阳，盖端者始也，为阳极之日，夏季热浪在此时开始，所以叫做“端阳”；是月菖蒲盛开，故又称为蒲节；到了民国定为夏节，也叫五月节；民国十九年，通令改称重五节，又叫重午。相传屈原于五月五日投汨罗江而死，就以这日为纪念屈氏的令节，于江滨建了屈子祠，后人于是举行赛龙舟和吃粽子来纪念。民国二十八年，京沪文艺作家，以诗人屈原志节高尚，又决定此日为诗人节。有关端午粽子的最古名称叫做“角黍”，据西汉周处风土记里所述，乃以竹筒盛米烹而啖食，因又名筒粽。至于粽子的由来，据《异苑》里载：“粽子，屈原姐始作，五月以竹筒贮米，投水祭屈原，后人或以之祭先”。相传屈原之姐，为离骚里所云“女嬃申申其詈予”的女嬃，而在屈原诞生地的湖北省属的秭归县境内，尚有女嬃庙。隋唐以后，粽子的花样百出，名目繁多，最著名者有九子粽、百索粽、角粽、锥粽、菱粽、称锤粽等。如蔡云《吴歈》诗云：“称锤粽子满盘堆，好侑雄黄入酒杯；余沥尚堪祛五毒，乱涂儿额噀墙隈。”到了宋时，还发明了竹箨做的裹蒸粽，而裹蒸是用糖和糯米香药松子等物，以竹箨裹蒸者，即所谓角黍也。苏东坡于《皇太后阁六首》诗有云：“上林珍木暗池台，蜀产包苞万里来；不独盘中见卢橘，时于馔里得杨梅。”也许是粽子性甚黏滞，在粽里加些酸味的杨梅可以帮助消化吧？端午节除上述民间风俗外，尚有午时书、午时水、午时粥、浴兰阳、斗百草、作枭羹、射粉团、不举火、迎婆神祠郡守、制蟾蜍药、挂钟馗像等之举，成为中国重要传统节日了。

文/王东梅