中新网山西新闻6月18日电 (任丽娜) “太行明珠方便小米粥亿级生产线正式运行，填补了山西省小米精深加工产业的空白，把‘小杂粮’做成了‘大产业’，擦亮了山西特优农业的‘金字招牌’。”18日，山西省农业农村厅产业处副处长李晋芳在上述项目投产仪式上表示。
众所周知，山西是享誉全国的“小杂粮王国”，全省有杂粮种质资源超过2万余份，占到全部作物种质资源的三分之二以上。特别是谷子的种植面积超过350万亩，位列全国第一。山西小米作为山西省众多特色农产品的代表，以品质优、口感佳而久负盛名，是山西省打造特优农业的“金字招牌”。
山西小米虽然闻名遐迩，但一直以来并没有取得与名声相符的市场地位。在融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的经济发展格局中还较为滞后。
据李晋芳介绍，目前山西省有超过80%的小米未经过精深加工，以原粮形式流入市场，科技附加值和经济附加值无从体现。特别是在小米精深加工领域，一直以来都缺少拳头产品和知名品牌来打开全国市场。
为此，山西省政府于2020年印发了《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》，提出“依托山西省杂粮等特色农产品资源优势，按照全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持的思路，打造以主食糕品为代表的农产品精深加工十大产业集群。”
山西太行明珠方便小米粥智能化立体仓库整装待发。任丽娜 摄李晋芳表示，太行明珠方便小米粥亿级生产线项目就是贯彻落实山西省政府相关政策，高质量打造主食糕品产业集群的重要举措之一。项目可年产3亿多杯方便小米粥，带动5万种植户，种植谷子面积超过20万亩，对山西省实现乡村产业发展、推进乡村振兴有着重大意义。
山西太行明珠集团实业有限公司董事会主席张家声表示，几十名专家和技术人员，历时3年时间，攻克工艺技术难题和设备配套难题，将不用熬的小米粥送到了民众的餐桌。
目前，山西太行明珠方便小米粥已经出口美国、加拿大、荷兰、意大利、日本等7个国家。(完)
