连日来，高平市场监管局立足实际，制定专项工作方案，组织安排专班联络员开展一对一工作指导，推动餐饮企业有序复工，筑牢食品安全的坚强防线。

高平市现有规模较大的大中型餐饮企业60多家。为做好疫情期间餐饮企业有序复工复产，高平市场监管局组织专班联络员一家一家走访指导工作，从食材采购、加工制作、清洗消毒、人员管控、就餐组织等各个环节进行规范提升，引导和鼓励餐饮企业积极开展外卖配送服务，确保疫情防控期间供餐安全。

按照商贸流通企业复工复业指南要求，高平市按照分区分级、分类管理、有序推进的原则，持续稳步推进网络订餐服务。本着“操作简单、安全便捷、便于配送、方便群众”的原则，逐步开通了200多家地方特色小吃，满足老百姓舌尖上的需求。在点餐配送过程中，要求在盛装食品容器的外包装加贴“食安封签”，确保送餐安全。同时，严格防控管理，要求复工复业餐饮单位严格落实主体责任、防控预案、防疫物资和健康档案。

高平市场监管局综合执法队张海荣告诉记者，下一步，高平市将有序恢复餐饮企业堂食，同时加大监督指导，做到政策宣传到位、指导帮扶到位、网格检查到位、综合协调到位、查处惩罚到位，确保群众舌尖上的安全。（段云雷）