中新网山西新闻9月27日电 (任丽娜) 为进一步弘扬清徐特色美食的知名度、美誉度和影响力，使“舌尖上的清徐”更加深入人心，由中共清徐县委、清徐县人民政府主办，清徐县委宣传部、清徐县农业农村局、清徐县文旅局、清徐县市场监督管理局及各乡镇(街道)协办，山西农业大学、山西国茂文化传媒有限公司承办的以“通航产业‘尧’发展，清徐‘食’尚美名扬”为主题的清徐县首届特色美食技能大赛暨小吃文化节将在2020尧城(太原)国际通用航空飞行大会现场餐饮专区举行。

首届特色美食技能大赛暨小吃文化节倡导厉行节约、杜绝浪费、文明用餐、节约用餐、理性消费。比赛内容为清徐片儿汤、清徐沾片子(玉谷、土豆、茄子、豆角)和清徐炒灌肠。

具体比赛时间、内容如下：

9月29日(11:30—15:00)比赛内容为清徐片儿汤。

10月1日(11:30—15:00)比赛内容为清徐沾片子。

10月2日(11:30—15:00)比赛内容为清徐炒灌肠。

届时，在尧城飞行大会餐饮专区每个项目都将有各乡镇(街道)推荐的近20名厨艺能手同场竞技、大展身手，使参观尧城飞行大会的游客既能享受飞行大会酷炫的飞行比赛及表演，又能品尝到地道的清徐特色美食，真真切切在清徐感受到回家的感觉。

此次清徐县特色美食技能大赛暨小吃文化节旨在进一步丰富2020尧城(太原)国际通用航空飞行大会内容，吸引市民参与其中，以提升清徐饮食文化水平，铸就品牌文化，助推该县餐饮业发展，让清徐美食走出清徐。(完)