Zomato现在成立于2008年作为一家餐厅搜索和发现平台，现在是印度最大的在线食品送餐服务之一。根据其联合创始人的深度博士，该公司目前每月提供大约1亿个订单，并以10-20％的价格增长，每月10-20％，根据其联合创始人的深入忠诚。

作为本公司首席执行官的Goyal领导了团队的整体战略，包括内容收购，法律问题，竞争对手基准，营销，增长和可持续性。以前，他与贝恩和公司有关四年作为顾问。AIT DELHI校友，GOYAL自2010年1月18日以来一直是Zomato Media Private Limited的董事。

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在他与CNBC-TV18的Shereen Bhan的广泛访谈中，Goyal谈到了他对Zomato，投资计划，与Swiggy竞争的关键优先事项，其余最大的挑战。

这里是从采访中编辑的摘录：

问：自成立以来，我们一直在跟踪Zomato，现在已经超过10年了。你还记得你第一次上表演的时间吗？

A：是的，我愿意。我在诺伊达。

问：从那以后很多事情改变了。我们在峡谷汇位的总部，我清楚地记住你的使命声明是你想要提升餐厅的业务。它开始作为扫描菜单，然后是关于搜索和发现，所以餐厅列表和今天，它是一家交易驱动公司的交易。如果我问你，从这里开始Zomato的主要优先事项，那将是什么？

A：我认为我们改变了我们的使命宣言，它现在被称为“更好的食物”。这意味着我们想要改变人们吃的东西，而不是人们吃什么。我们正在与食品订购的战斗和外出商业作斗争。为所有这些都让我们灵活地影响了用户选择，然后我们得到了我们与农民合作的超纯业务，并直接与他们密切合作并试图教他们如何制作干净的东西，然后将其带回餐馆让人们可以吃那个。

问：我将在仅仅一秒钟内到达超纯的纯粹是你投注的新支柱之一。但让我们谈谈交付业务。你有可能成为你和Swiggy之间的两匹马种族吗？我今天穿着红色，但如果我穿橙色，我会在Zomato总部内被允许吗？

A：我想过在过去几年中，这是一个像三次这样的两匹马比赛。但是，其他人进来然后他们走了。我们不知道，生活每天都发生变化。所有这一切都需要在那个特定的空间中争夺金钱。

问：在印度的食品交付业务中，从400名奇数球员到四个是一个警示故事，野心并不一定与执行保持步伐。当你在这个空间中打败它时，你会说什么是关键？

A：我认为没有沉闷它了。市场非常理由。

问：50％是你的，50％是他们的。

A：是的。或多或少。

问：但愿望也是为了获得50％。

A：当然是的。但我们并没有以任何愚蠢的方式战斗，我们正在努力做正确的事情。

问：当你说你没有以任何愚蠢的方式试图对抗它时，你试图做正确的事情，向我解释这意味着什么？这基本上意味着现金燃烧不会像曾经在食品交付业务中常用但在印度交易驱动的业务中一样疯狂？

A：让我们在板球比赛的背景下想到它。有两种方法可以赢得比赛。一个是解决比赛，另一个是有一个伟大的团队，做好工作，你应该放在努力工作然后你赢了。我认为这两个公司现在都在努力做正确的事情，让努力工作并试图赢得胜利。

问：并放入金钱。

A：这是必须做的事情。它不是用于赢得市场的东西。

问：它有多重要？因为有很多关注估值，我知道你不一定看出估值棱镜的业务，但它“Sa $ 3亿美元的公司，你们俩之间有什么区别，你怎么看？这个公制？

A：

我认为这是一场比赛。这是一款无限游戏。所以在某些时候，他们（竞争对手）将领先于我们，有时候，我们将领先于他们。

我们在13个市场竞争，所以对我们来说，这是关于很多人，有时我们是未来的，有时候别人是未来的。这是它的继续。

问：你绝对正确。但是，让我们谈谈一些指标，我很欣赏Zomato是Zomato是一个非常少数未列出的公司之一，我们发现很难从其他公司获取详细信息，所以我很欣赏这一事实。让我们谈谈现金燃烧，并在年度报告中介绍了详细信息。如果您认为这是一个理性的战斗，我们还可以看到现金燃烧下降，以及现金燃烧的衰退是什么？

A：投资也是现金燃烧的另一个术语。如果我们能够筹集大量资金，我们还希望在正确的地方投资它以更快地发展业务。这就对了。现金燃烧取决于您，无论您是想做还是不这样做。

问：你想在这个时间点清楚地完成它。

A：投资，不燃烧。

问：当我们谈论投资时，当您谈论更大的渗透率时，您有什么样的投资支出或计划？

A：业务有三个不同的支柱。食品订购业务，用餐和超纯。我们也以非常不同的方式和不同的P＆LS思考所有三个。因此，他们都有自己的增长策略和用餐，而且过度纯粹是我们的有利可图的业务。食品交付业务是我们试图获得很多客户，大部分烧伤都是为了客户的收购成本，我们每周推出20个城市。所以这是昂贵的。

问：就食品交付业务而言，每周20个城市是您正在启动的。就特别是在Tier-II和Tier-III城市所需的投资方面，我想象它会低于您对一些顶级地铁所需的程度。那么这意味着你的投资回报可能会更高？

A：是和否。建立这些市场更难，因为有很多旅行成本，人们必须去那里。此外，很难在那些市场内找到人才。所以，我们必须派人，我们有酒店费用，当我们扩展业务时，有很多钱烧了。

问：这对你来说这是一个惊喜，你在Kolhapur和Kota这样的城市看到这么多牵引力。一个人不会想象出这样的情况。

A：去年在我们的董事会会议上，我们说印度20个城市是市场谎言的地方。它不会超越20，然后有人推，你可以试着像200个城市。我们甚至没有尝试200个城市。我们尝试了Nagpur，它就像30岁的城市，然后我们看到了大量的体积和增长。Nagpur的有趣的是，从Zomato排序食物的78％的人从未在他们的生活中没有订购食物，而不是在一个应用程序上。所以当我们认为我们要为我们创造一个全新的市场时。

问：所以你现在是200多个城市？

A：我们现在是310个城市。我不知道，今天这个数字会发生变化。

问：你今天看到的最大挑战是什么，因为你已经发展到这种规模，特别是当你谈论来自Tier-II和Tier-III城市的牵引力时？你每天都有什么样的瓶颈和挑战？让我们谈谈今天的一些挑战，这是一个假期。那么，你有很多流量进入，但不一定来自供应方面？

A：我认为山峰是我们管理的最难的。即使像每天晚餐山峰一样，就像在下午8:20之间的几乎每个人订单，那就是你必须处理所有订单时。所以，你必须在路上拥有很多人，你将永远无法在那时采取所有订单。为了在这段时间在一天中占据一天的最后2.5％，这是一个高峰期，我们将产生大约30％的成本。因此，您必须放弃这些订单以维持成本的一些平衡。

所以，当下雨时，订单卷尖峰，但我们的车手不能做他们所​​做的事。所以，我们在道路上有更少的人，但我们有更多的订单，今天它的EID，然后将会成为比赛。

问：所以订单正在涌入。

A：订单就像40-45％，但我们对供应的20％。

问：你如何应对客户满意度？您如何确保您即使在将它们转移时让客户保持开心？

A：我们尽力而为。没有什么可以做到这一点。我需要每天60％的人。这条路上约有10万人。我们找不到100,000人一天。

问：我知道你一直认为这不是估值，而是对客户的热爱是你最重要的公制，你做了什么来确保你，实际上是为了提供这一承诺？您在缩放时所做的许多更改是什么，以确保您提供该承诺？

A：有几件事。最重要的是，早些时候我们有时候曾经习惯了订单，然后习惯找到一个自由或者骑手的骑手将获得自由，然后我们将向该人分配这个订单。但是现在，当我们知道这个命令将准时到达客户时，我们只需要订单。当然，你出错了，它是一个狂野的西方。但如今，我们告诉人们我们现在不能下订单。所以，我们告诉别人，你现在不在维修地区。所以，他们可以直接从餐馆转到其他一些应用程序或从餐馆订购，也可以在家烹饪。