本报长治8月30日讯（记者冯毅松 通讯员成静）“您好，咱们这一桌总共7个人，已经点了六个菜，应该够吃了，如果不够咱们随后可以再加。”8月17日晚，走进长治市上党区九州宴酒店，服务人员正一边帮助客人下单，一边笑着为顾客建议着。“‘光盘行动’以来，我们就要求每位服务员在客人点餐时，一定做到‘善意提醒’，告知客人餐量有多大，不盲目点，不过度点，最大程度减少食物浪费。我们会要求服务员明白一个公式，N个人点N-1个菜，这样可以尽量减少不必要的浪费，做到光盘行动。推行公筷公勺以来，我们在服务客人时，还倡导实行分餐制，由员工为客人把菜分好，避免交叉感染。”九州宴餐饮负责人王国鹏一边为记者介绍，一边热情地招呼着顾客。放眼望去，整个酒店内部显眼地方都张贴有“节约粮食，爱惜粮食”的宣传海报，从不同方面宣传节约粮食、光盘行动的重要性。同时，每张桌子上也都放置有“文明餐桌公约”桌签，让顾客近距离感知节约粮食的重要性。一直以来，长治市上党区大力弘扬勤俭节约的传统美德，不断提高城市文明程度和市民文明素质，在全社会形成了“珍惜粮食讲文明，节俭养德树新风”的良好社会风尚。“为了倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式，先后向全区广大市民及各餐饮单位发出‘文明用餐 厉行节约 反对浪费’倡议书，制作发放‘光盘行动、使用公筷公勺、拒绝野味’等公益宣传海报3000余份，积极引导和督促全区餐饮单位提供‘半份、半价’‘小份、适价’服务，引导消费者树立‘适度点餐、合理消费’的观念，帮助消费者合理搭配，告知菜品分量，倡导适量点菜、不够再加、尽量不剩、剩余打包，积极营造‘厉行节约、反对浪费’的社会风尚，号召全社会共同制止餐饮浪费行为。”上党区市场监督管理局餐饮股股长贾向东告诉记者。据统计，自开展“光盘行动”以来，全区有350余家餐饮企业、80余家学校、机关和企业食堂积极参与到文明餐桌行动中来，争做文明餐桌的参与者、践行者、传播者、示范者，广大市民也时刻牢记节约美德，践行“光盘行动”，以“小餐桌”带动了“大文明”。