贺娟英在查看香菇生长情况

本报记者 张春茂

春节前后，在大宁县曲峨镇甘棠村、黑城村、道教村及三多乡楼底村、太德乡布村的香菇大棚里，处处一派繁忙的采摘景象。这3个乡镇5个村的香菇大棚所有者，正是大宁县女强人贺娟英返乡创业扶持起来的香菇种植户。

两年多时间，大宁香菇种植从无到有，并形成20余个大棚100余亩地的发展规模，产品除供应临汾市场外，还远销运城、太原、陕西、河南等地，带动了10户种植户百余人增收致富。

不听劝 女强人返乡创业

“干啥，你要种香菇？咱这贫瘠的土地粮食都种不好，还能种出香菇来？”

2019年初，贺娟英把返乡创业的计划告诉给亲朋好友时，并没有得到他们的支持，也没人知道香菇该如何种、如何收，更没人相信她的返乡创业计划能取得成功。

“计划返乡创业前，我了解到大宁以前也有人尝试过香菇种植，但没有成功，家人也反对我的想法。”谈到创业之初的困难时，贺娟英介绍，“我筹集了20余万元，租赁了甘棠村3个废弃大棚后，家人还劝我放弃，怕我投资失败，血本无归。”

贺娟英是大宁县曲峨镇布业村人。1992年，22岁的她来临汾务工，2000年她已成为我市一家企业的负责人。2014年，随着企业转型，她与合伙人把目光投向农业项目，赴河南、湖北、浙江等地考察香菇种植，随后在尧都区吴村镇建立了香菇种植基地，并取得了良好的收益。

“香菇最怕高温，大宁县海拔高、温差大，非常适合香菇种植。”贺娟英说，“我想把这个项目推广给家乡的父老乡亲，带动群众共同致富。如何推广呢？只有让老百姓看到这个项目切实有收益了，他们才愿意跟着种植。”

贺娟英决定先行先试，2019年年初，当家家户户都忙着准备年货时，贺娟英联系大棚、商谈租赁价格、联系工人购买香菇架、购置相关设备、菌棒等，在周边群众及亲人诧异和期待的眼神里，她的香菇种植产业红红火火地开始了。

“我非常清楚，要想带动更多群众通过发展香菇种植致富，只有让群众学习和掌握香菇种植技术，产出香菇后，还要解决群众的销售难题，让他们种得出来、卖得出去，而且要有比外出务工更高的收益。”贺娟英说，“我聘用的工人大多都是当地的村民，我想通过他们实际操作掌握种植技术，也想通过他们的参与了解香菇种植的收益。”

走进甘棠村的香菇大棚里，香菇一个挨一个像花儿一样长满了菌棒，香菇淡淡的香味盈满了大棚。许多人想象不到，这些生产香菇的大棚由几近荒废的蔬菜大棚改造而来。在贺娟英的努力下，这里如今成了大宁香菇产业的种植基地，迎接来自周边省市的众多客商。

一起富 种植户相继增加

“去年收入怎样呢？”

“也不算多，十二三万吧！”

……

“这个香菇就特别好，不仅大小适中，而且品相好，香菇表面像开花一样，我们都叫它‘开花菇’，市场上也最受欢迎。”

走进白鹏的香菇大棚时，他正在跟几个人采摘香菇。白鹏提一个红色塑料桶，摘满一桶后再倒入更大的塑料大桶里，随后运出大棚并放进冷库，这些已经采摘和待采摘的香菇已经提前被客商预定了。

38岁的白鹏是曲峨镇白村人，实地考察过香菇种植的相关技术、销售等情况后，2020年3月，白鹏承包了共可放菌棒6万棒的2个大棚，去年10个月左右，他辛苦付出获得了在许多人看来都非常丰厚的劳动收入。

在种植香菇之前，白鹏经营过大车，也开过饭店，经常起早贪黑，家里孩子还都顾不上照顾。经过多次考察香菇种植项目后，白鹏在贺娟英的帮助下，开始种植并取得收益。

付出就有回报。白鹏介绍，种香菇也得勤劳和付出。尤其到了夏天，对香菇的管理需要更为严格，经常需要半夜起床开始管理，虽然很辛苦，但得到了应有的回报。

“之所以让我下定决心投资香菇种植，是因为我看到别人种植收益了，而且香菇种植还有贺娟英联系的连片技术指导服务，解决了香菇种不好、产量低的难题。”白鹏说，“另一个关键原因是，香菇根本不用发愁卖不出去，这边还没摘完，那边已经打电话来预定了。”

像白鹏一样的青年香菇种植户还有冯富杰等人。如今，在贺娟英的努力和更多种植户的带动下，香菇种植技术在大宁县得到了快速推广，并形成了集种植、储存、烘干、运输于一体的产业链，带动了众多群众增收致富。

树形象 有机品牌引领市场

“我们现在不仅成立了绿康园香菇专业合作社，而且建了存放香菇的冷库，购置了香菇烘干设备。”贺娟英表示，“下一步，我们将在做好香菇种植的同时，积极打造有机品牌，带动更多群众通过香菇致富增收。”

贺娟英存放香菇的冷库就建在她的绿康园香菇专业合作社旁，冷库里存放着种植户送来的香菇。

“香菇种植需要科学管理，通过温度调控等，让香菇在相应的时间节点上市。”贺娟英介绍，“针对每年春节前后香菇需求量较大的实际，我们聘请专业技术人员通过提前调控温度，确保香菇在春节前后按时上市，提高他们的种植积极性和种植收益。”

据了解，香菇菌棒由果木、麦麸等有机材料制成，香菇收货后菌棒可回收用于农田、蔬菜、果园等种植业，是上等的有机肥料，可实现循环经济，带动当地相关产业发展。当前，大宁香菇种植已形成连片连村的初步规模，如何更好地发展好这一产业，带动更多群众增收致富，贺娟英提出了“有机香菇”品牌，并积极学习借鉴外地先进经验，进一步拓宽线上线下销售平台，增加销售收益。

“如今香菇种植已带动了百余人就业，获得不错的收益，让当地村民带来了实实在在的好处。”贺娟英表示，“下一步将多措并举，坚持品质为上的原则，树立良好的大宁香菇市场形象，积极打造大宁有机香菇品牌，以品牌的力量提升香菇收益和价值，让香菇为广大群众铺开一条富裕路，带动更多群众增收致富。”