陈柳：1991年出生，杭州陈柳农业开发有限公司负责人，临安大山里的“放牛女娃”。

群山环绕的临安区清凉峰镇，地处杭州最西端，与安徽接壤，素有“浙西门户”之称。这里是90后姑娘陈柳的家乡，也是她的诗和远方。她创办的杭州陈柳农业开发有限公司，就在清凉峰镇大鹄村。

6年前，她辞去城市里的白领工作，回到家乡当起“放牛娃”。

凭借不断引进先进的养殖技术和创新的营销模式，陈柳和她的小伙伴们一步步深挖着家乡的小黄牛产业链和经济效益，带动全镇50多户农户通过养牛走上了致富路。

父亲的一句话，激活了她内心深处的情感

蜿蜒的山路没有铺沥青，台风引发的山洪留下沟壑，有的路段即使驾驶越野车也须集中精神才能不磕底盘。循着一根根电线杆避开岔路，我们终于抵达道路尽头的牛舍。

出生于1991年的陈柳，戴着一顶褪色的草帽，穿着青色连体工作服，腰间别着一把柴刀，笑起来两眼就弯成月牙。她的抖音号就叫“放牛娃-陈柳”，拥有近70万粉丝。而在网络的江湖上，她还有个名号叫“柴刀帮帮主”。质朴、大气、阳光的她在小黄牛身边跳舞的视频，最高时收获过上千万的播放量。

农场的两间牛舍圈养着雪花牛，是公司新引进的品种，出于防疫需要，轻易不允许参观。本地的特色牛种马啸小黄牛则采取放养模式，平时漫山遍野地吃草，只有春耕和过年才会被赶回家。常年放养在高山上，沐浴在天然氧吧中，嚼的是无污染的青草，饮的是潺潺山溪清泉……

“这是我们父辈一直在做、也是我们在坚持的：绿色养牛，不吃饲料只吃草。”陈柳说。

在陈柳的家乡，由于田地窄小分散，大型耕牛工作时调头不便，长期以来当地百姓便有意识地挑选体型小、力气大的牛种进行养殖。经过几代人的选育，最终形成了一个特殊的小型化品种“马啸小黄牛”，当地人也叫它小狗牛，意即比狗大不了多少。

陈柳告诉记者，马啸小黄牛三年才长一百多斤，由于生长周期长加上天天在山上跑，肉质紧实，有嚼劲，香味特别浓，在浙西一带一直很有名气。

但随着时代变迁，小农机具普及，马啸小黄牛逐渐式微。养牛周期长、利润薄、风险高，愿意养的农户越来越少，前些年马啸小黄牛已经不容易见到。

对这个牛种，陈柳的父亲一直很有感情。近十年来，他一直从村民手上购买马啸小黄牛自己养，最多时养了几十头。

陈柳起初也不明白。面对女儿的疑惑，父亲只是淡淡地说：“如果我们不养，马啸小黄牛可能就要消失了。”陈柳说，当时感觉自己内心深处的某些情感，被父亲的这句话激活了。

那是2014年，大学毕业的她正在宁波一家大型外贸公司工作，“老板一年给我涨了三次工资，但我觉得我爸这样一个农民都这么有责任感，我们读过大学的年轻人，是不是也该为家乡做点事？”

一切才刚起步，打击就接踵而来

2015年，陈柳辞了工作回到大鹄村，开始她的养牛创业之路。

陈柳有她自己的想法。通过市场调查，她发现国内的高端牛肉品牌还是空白，靠进口填补。随着生活水平的提高，市场对高品质牛肉的需求逐年增长，潜力很大。更令她欣慰的是，父母始终支持她的决定，“我爸本就是养牛行家，于是拿着爸妈赞助的资金加上自己的积蓄，我就干起来了。”

第一间牛舍建成不久，陈柳就从农户手上收购了100头种牛。

没想到，打击接踵而来。

一场罕见的暴雨将通往牛场的山路全部冲毁，整整三个月，一家人背草料进山喂牛。

由于没经验，网购的高丹草种子不纯，本该长两三米高的，却只长到齐腰高。

牛舍被水淹后，一批批牛开始流鼻涕，“还好，请畜牧兽医局的专家诊治后，它们只是感冒了……”陈柳说。

陈柳很庆幸自己在创业之初就遇到了这些困难和挑战。她开始潜心学习养殖技术，到处请教专家。区畜牧局给她无偿提供了高丹草种子，解决了草料问题。陈柳重新设计了牛舍，引进了医疗支持。通过不断学习摸索，陈柳和她的团队已经拥有了一套包含繁育、防疫、育肥等环节在内的适合马啸小黄牛的科学养殖技术。

黄牛供不应求，带着全镇53户一起养

头一年，陈柳把父亲之前养的20头成年牛在朋友圈进行预售，结果被刷屏4天，很多客户加她好友，20多头小黄牛被一抢而空。高品质的牛肉吸引了回头客，第二年陈柳选出的40多头牛很快又被抢完了。

直到今天，陈柳的小黄牛销售依然没有加入任何电商和商超。

陈柳说：“如果走传统的量大价廉质低的老路，我们觉得没有意义，也没有力量和资本抗衡。所以我们没有去找渠道，我们要把自己打造成渠道，打造成IP。这是我们这一代人和前辈们不同的地方。”

目前，陈柳主要采用预售方式，即客户先下单，农户再养牛。客户可以到养殖场亲自看牛，什么时候宰杀也由客户决定，往往产品一经上线就销售一空。

看到一度被冷落的马啸小黄牛变得供不应求，村民们陆续加入陈柳的养牛队伍，当地形成了“公司+农户+合作社+科研机构”的小黄牛产业发展模式。陈柳和她的公司负责提供种牛、养殖技术、服务及标准，联合合作社、农户一起养殖；符合标准的成牛，公司统一收购销售。牛放养在农户的山核桃林里，吃的则是陈柳在林间播下的黑麦草。

截至目前，整个清凉峰镇一起养牛的农户，已经有53户。

希望自己开好头，更多年轻人能跟上

一个姑娘养牛养出了名堂，还带动农户致富，陈柳很快成为媒体追逐的对象。面对各种曝光和荣誉，这个90后的女孩却始终保持着一份清醒。

“对我们来说，远没有做到最好，还有很长的路要走。”陈柳觉得，她和她的团队，只是新农业创新路上的先行者而已。“农村不缺养牛人，缺的是能把新思想、新理念带进来的人。我希望自己和小伙伴们能起到这个作用。”

她也希望，自己选的路走得通的话，能为更多有志于三农的年轻人提供借鉴。“发展乡村需要年轻人的力量，但是现在真正回乡创业的还是太少。很多人想做农业但不知道该怎么做，我们能开个头，后面会有越来越多的年轻人跟上。”

放弃大城市的白领生活，真的没后悔过吗？陈柳笑笑说，那样的生活，她过过，还是觉得现在好。“我觉得城市并不适合生活，适合的是生存。乡村有这么好的环境，如果再加上好的产业，能提供一种有钱有闲的生活，我想会有更多的人愿意回来。”陈柳笑着说，这也是她和小伙伴们奋斗的目标。

本报记者 何晟 通讯员 江萍 叶泰瑜